Resep Membuat Keripik Bayam Pedas dan Gurih

Samharis.com - Resep Membuat Keripik Bayam Pedas dan Gurih. Tanaman hijau segar ini banyak kita jumpai di sekitar pekarangan rumah, tanaman ini tumbuh liar, jika dibudidayakan pun mudah cara menanamnya, hanya menyebar biji biji tanaman ini saja akan tumbuh tunas tunas baru. yup, tanaman ini adalah tanaman bayam, tanaman yang biasa buat sayuran ini sering kita konsumsi sehari hari. Mulai di masak jadi sayur bening, lodeh hingga urap urap sayur.

Tapi tahukah Anda kalau bayam ini bisa di jadikan sebagai keripik? Bagi yang belum tahu, sayur bayam ini sangat gurih dan lezat bila di jadikan keripik, keripik bayam namanya. Kali ini saya akan berbagi Resep Membuat Keripik Bayam Pedas dan Gurih. Yummmyyy.

Resep Membuat Keripik Bayam Pedas dan Gurih

Bahan bahan yang dibutuhkan sangat mudah diperoleh, dari daun bayamnya sendiri sampai bahan pendukung lainnya. Berikut bahan bahan yang dibutuhkan.

Bahan Bahan :

  • 1 kresek sedang daun bayam segar
  • 3 kg tepung tapioka
  • 500 gram tepung beras merk rosebrand
  • 20 gram/ 1 bungkus ketumbar bubuk 
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 50 gram bubuk cabe merk sesuai selera (banyak tidaknya bubuk cabe sesuai selera, jika anda ingin membuat keripik bayam super pedas anda bisa menambah bubuk cabenya)
  • 125 gram garam halus (secukupnya)
  • 125 gram penyedap rasa (secukupnya)
  • 2.5 liter air, bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera kekentalan adonan, sebagai catatan semakin kental adonan semakin tebal keripik yang dihasilkan
  • Pewarna makanan kuning dan merah secukupnya ( bisa di beli di toko bahan makanan langganan anda)


Cara membuat :

  • Campurkan tepung tapioka dan tepung beras, aduk sampai rata
  • Masukkan ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa, telur dan bawang putih yang dihaluskan ke dalam adonan tepung
  • Masukkan air ke dalam adonan, aduk adonan dengan tepung dan bumbu sampai merata 
  • Masukkan pewarna makanan kuning dan merah secukupnya agar adonan kelihatan segar. Aduk sampai merata


Cara Penggorengan :


  • Panaskan minyak di dalam penggorengan, minyak harus banyak agar keripik yang dihasilkan bisa kress
  • Setelah minyak goreng panas, masukkan daun bayam terlebih dahulu ke dalam adonan satu persatu lalu masukkan juga daun bayam satu persatu ke dalam penggorengan agar tidak lengket satu sam lain daun bayamnya.
  • Ulangi langkah langkahnya sampai daun bayamnya habis
  • Bolak balik daun bayamnya jika sudah kelihatan rada keras dan kress sampai matang, tanda matang adalah minyak yang dibuat menggoreng sudah tidak banyak mengeluarkan gelembung gelembung kecil seperti awal menggoreng tadi
  • Angkat dan tiriskan daun bayam jika sudah matang
  • Jemur di bawah sinar matahari jika ingin meniriskan minyaknya, atau jika anda punya oven, oven keripik bayam ini dengan menatanya secara vertikal ( opsional )
  • Keripik siap di packing

Resep Membuat Keripik Bayam Pedas dan Gurih

Bagaimana sobat? cukup mudah bukan cara membuatnya ? Jika anda menjualnya, maka anda sudah memulai langkah untuk menjalankan usaha keripik bayam pedas. Anda bisa menjualnya dengan kemasan 250 gram, 500 gram ataupun 1 kg tergantung permintaan.

Ok sobat, demikian ide bisnis Cara membuat keripik bayam pedas dan gurih yang bisa saya share, semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang baru penghasilan anda. Semoga Sukses

Baca juga : Cara membuat Keripik Usus Ayam

Salam Hangat dan Tetap Semangat Kawan ^_^


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel