Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar

Samharis.com - Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar. Kue Nastar memang identik di kaitkan dengan Hari Raya Idul Fitri, karena hampir semua rumah menyediakan kue ini sebagai hidangan cemilan di ruang tamunya. Rasanya yang gurih dan lezat di lidah membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.

Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar

Menyantap kue nastar memang harus ditemani secangkir teh ataupun kopi agar tenggorokan anda tidak kering. Selain itu dengan secangkir teh maupun kopi akan membuat anda semakin lahap menyantap kue mungil ini.

Banyak cara dan resep membuat kue nastar, namun yang paling mudah adalah cara membuat kue nastar yang bertopping keju parut dan berisikan selai nanas di dalamnya. Hmmm, kebayang kan gimana perpaduam kelezatan antara rasa gurih dari keju dan manis dari selai nanas. Namun dalam kesempatan kali ini samharis.com tidak membahas cara membuat kue nastar, namun akan mencoba share artikel cara membuat selai nanas sebagai bahan isian kue nastar.

Sudah penasaran dengan resepnya ? Berikut resep  dan cara membuat selai nanas untuk kue nastar yang dikutip dari mbak Fitri Sasmaya yang mana sudah pasti di coba di dapurnya. Kalau sudah di coba di dapurnya sudah tentu berkualitas kan resepnya. Silahkan di simak kawan.

Bahan yang di butuhkan :

  • 1 kg nanas matang yang sudah di kupas (kurang lebih 2 buah nanas)
  • 220 gram gula pasir
  • 4 cm batang kayu manis
  • 5 buah cengkeh (opsional)
  • Garam secukupnya (sejumput)


Langkah Pembuatan :

  • Siapkan nanas matang yang sudah di kupas
  • Parut nanas dengan parutan keju (kalau anda suka yang lembut, gunakan blender)
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Siapkan wajan untuk memasak selai
  • Masukkan ke wajan selai nanas yang sudah di parut atau di blender
  • Masak sampai mengental, jangan lupa untuk terus di aduk ketika memasak, pakailah api kecil biar selai tidak gosong
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Setelah selai mengental, tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula 
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Aduk aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata, masaklah sampai selai berwarna coklat kuning keemasan
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Angkat setelah selai matang
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Setelah selai dingin, bentuklah menjadi bulatan bulatan kecil, pakailah sendok ukur kalau ada, bulatkan dengan ukuran 1/2 sendok teh tiap bulatan
Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar
  • Selai siap di gunakan
Notes : 
  • Selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang
  • Saat memasak dan proses mengentalkan selai, tunggu sampai mengental dulu baru tambahkan gula kayu manis dan cengkeh, ini adalah kunci dalam proses pembuatan selai karena gula tidak terlalu lama di masak sehingga membuat selai terlihat cantik
  • Pakailah gula yang berwarna coklat supaya warna kue nastar kelihatan menarik yakni coklat kuning keemasan 
  • Teruslah mengaduk selai saat proses memasak agar selai tidak gosong


Demikian sobat share artikel mengenai Cara Membuat Selai Nanas Untuk Kue Nastar yang bisa samharis.com bagikan. Semoga bermanfaat dan selamat memasak selai mu kawan.

Salam Hangat dan Tetap Semangat Kawan ^_^


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel