Resep Kue Nastar dan Cara Membuatnya

Samharis.com - Resep Kue Nastar dan Cara Membuatnya. Menjelang bulan Ramadhan dan mendekati hari raya idul fitri tentunya para ibu-ibu mulai mempersiapkan hidangan apa saja untuk para tamu yang akan mendatangi rumahnya. Salah satu solusinya yaitu membuat kue nastar. Kenapa harus kue nastar? Karena kue nastar selalu menjadi hidangan dan kue cemilan untuk para tamu disaat lebaran.

Resep Kue Nastar dan Cara Membuatnya

Bentuknya yang bulat dan rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asamnya selai didalamnya (disini memakai selai nanas) pasti membuat orang yang memakannya jadi ketagihan. Dalam membuat resep kue nastar, bahan-bahannya harus pas dalam ukurannya, agar hasil teksturnya lembut dan tidak mudah pecah saat dipegang. Begitu juga dengan langkah-langkah pembuatannya harus pas, agar adonanya tidak bantet dan matang dengan sempurna.

Bahan :

  • 350 gr tepung terigu
  • 100 gr mentega
  • 150 gr margarin
  • 50 gr tepung meizena
  • 50 gr gula halus
  • 2 Kuning telur
  • Susu bubuk 2 sdm
  • 100 gr selai nanas
  • 1 kuning telur untuk olesannya
  • Keju parut secukupnya


Cara Membuatnya :

  • Langkah awal siapkan semua bahan seperti margarin, mentega, kuning telur, dan gula halus di mixer dalam 1 wadah. Gunakan mixer dengan kecepatan yang rendah terlebih dahulu sampai bahan-bahannya tercampur kemudian bisa ditingkatkan lagi kecepatannya dengan kecepatan tinggi. Cara ini agar semua bahan tercampur dengan baik dan tidak lembek.
  • Kemudian tambah dengan tepung terigu, tepung meizena, dan susu bubuk. Lalu aduk-aduk kembali hingga merata sampai menjadi adonan.
  • Ketika adonan sudah siap, maka selanjutnya yaitu mencuil adonan tersebut sedikit demi sedikit. Kemudian isi di dalam adonan tersebut dengan selai nanas dan di gulung-gulung sampai berbentuk bulat. 
  • Saat adonan semua sudah terisi selai, Selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket. Setelah itu, jangan lupa juga untuk mengolesi adonan dengan kuning telur diatasnya.
  • Setelah semua selesai diolesi dengan kuning telur, beri keju parut di atas kue nastar, kemudian panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan nyala api yang kecil. Tunggu hingga matang.
  • Ketika sudah matang, maka kue nastar siap untuk di isi kedalam toples atau bisa dihidangkan langsung untuk menyantapnya.

Bagaimana? Cukup mudah bukan untuk mempraktekkan resep kue nastar dan cara membuatnya? Yuk jangan bingung mau membuat kue apa saat lebaran nanti. Buat saja kue nastar sebagai pelengkap hidangan ataupun cemilan saat lebaran. Selamat mencoba, semoga hasilnya memuaskan.

Semoga bermanfaat dan jazaakumullah biikhair:)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel